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Küchenprofi »Würzen«
Le sel et le poivre sont indispensables dans toute cuisine. Ces deux épices font partie des bases absolues et sont souvent utilisées. Küchenprofi propose les bons outils pour moudre, servir et conserver le poivre et le sel: moulins à sel et à poivre, salières et mortiers avec pilon.
Une grande partie des moulins Küchenprofi est fabriquée dans une élégante combinaison d'acrylique et d'acier inoxydable. Ces moulins à épices sont à la fois élégants et pratiques – on peut voir d'un coup d'œil quand il est temps de remplir le sel et le poivre. Les moulins sont équipés d'un mécanisme de broyage en céramique haute performance, qui est durable et résistant à la rouille et convient également pour moudre des herbes séchées.
Un mortier est un ustensile de cuisine avec une très ancienne tradition. Déjà dans l'Antiquité, les mortiers étaient utilisés dans la cuisine, la pharmacie et le laboratoire pour écraser et réduire les ingrédients. Les mortiers Küchenprofi en marbre, céramique et porcelaine ont de nombreux avantages: il n'y a pas d'usure indésirable, le matériau est neutre en goût et facile à nettoyer. C'est pourquoi la porcelaine, la céramique et le marbre sont également idéaux pour préparer dans ces mortiers des sauces pâteuses à base d'huile, comme la marinade pour la viande ou le pesto. Le pilon, ou pistil, comme on l'appelle aussi, est adapté à la forme spécifique du mortier pour obtenir un résultat de broyage parfait sans trop d'effort.
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