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Küchenprofi »Pizza & Pasta«
Les classiques italiens Pizza & Pasta sont incontournables dans la cuisine internationale. Que ce soit pour la pâte à nouilles ou la pâte à pizza, tout repose sur la bonne recette et la qualité des ingrédients. Les garnitures et les sauces pour les pâtes ainsi que la garniture pour la pizza sont choisies selon les goûts, l'envie et l'humeur. Et Küchenprofi a les ustensiles de cuisine adaptés pour que la préparation devienne un plaisir.
Les pizzaiolos professionnels jurent par leur four à pierre, car c'est là que la base de pizza fine originale devient bien croustillante. Avec les Pizzasteinen de Küchenprofi, un effet similaire peut être obtenu. Ils sont fabriqués en céramique technique et réfractaire et sont utilisés comme support pour la pizza dans le four. Les Flammkuchen peuvent également être cuits merveilleusement croustillants. Même sur le grill ouvert, les pierres à pizza sont utilisées: elles permettent de préparer délicatement des galettes de pâte, des morceaux de viande maigre et des légumes délicats. Le Küchenprofi Pizzaschieber est le partenaire parfait pour le pain plat italien. Il est suffisamment grand, aplati et peut être facilement glissé sous la pizza. Dans le four, de là sur la table – avec le pizzaschieber, aucun problème. Même lors de la cuisson du pain, le schieber est un aide de cuisine utile.
Les pâtes faites maison sont les meilleures, et la classe royale dans cette discipline est constituée de raviolis farcis, qu'il s'agisse de raviolis italiens, de Maultaschen souabes ou de dumplings asiatiques. Avec le Küchenprofi Ravioli-Former, les pâtes farcies se préparent en un rien de temps. L'outil de cuisine pour les amateurs de pâtes dispose de deux côtés. Le côté extérieur sert à découper la pâte, le côté intérieur à fermer. Il suffit de mettre les morceaux de pâte découpés avec la farce à l'intérieur du ravioli-former et de presser. Le petit sachet de pâtes est ainsi bien fermé et résiste sûrement à la cuisson dans l'eau bouillante.
De nombreux autres accessoires de cuisine de Küchenprofi sur le thème Pizza & Pasta sont disponibles ici sur Porzellantreff.
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