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Küchenprofi »Cuisiner«
En accord avec la devise »Cuisiner et servir avec plaisir«, Küchenprofi propose un large choix de ustensiles de cuisine de première qualité. Les casseroles, poêles et faitouts de la marque traditionnelle de Solingen répondent également aux exigences élevées des chefs professionnels.
La collection »Provence« est en fonte émaillée. Le design puriste et en même temps réfléchi s'intègre bien sur la cuisinière et sur la table dressée. Le designer Tassilo von Grolman a conçu »Provence« pour Küchenprofi. Les produits de cette série sont idéaux pour mijoter, cuire, braiser, cuire à la vapeur, frire, sauter et servir. La fonte de haute qualité répartit la chaleur uniformément et la conserve longtemps. Ainsi, les faitouts ronds et ovales sont prédestinés à la cuisson lente, également appelée »slow cooking«. Ce mode de préparation doux préserve les arômes délicieux des ingrédients utilisés. Les ustensiles de cuisine robustes et résistants aux rayures »Provence« sont de véritables talents polyvalents. Non seulement les plats mijotés classiques réussissent, mais les desserts comme les pommes au four et le pain fait maison sont également idéaux pour ces faitouts.
Les casseroles Küchenprofi sont également parfaites pour les recettes tendance »One-Pot«: il suffit de mettre tous les ingrédients dans le faitout et de laisser mijoter à feu doux. Ainsi, le tout cuit dans son propre jus à basse température, est protégé du dessèchement grâce au couvercle bien ajusté et développe une saveur intense et complexe. La capacité de la fonte à conserver la chaleur longtemps est également un véritable atout lors du service: les plats cuisinés dans le faitout peuvent être servis directement à table, car la belle Küchenprofi Cocotte est esthétique et garde le contenu chaud longtemps.
Des informations sur la collection en porcelaine »Bourgogne« présentée ici peuvent être trouvées dans notre rubrique Küchenprofi „Servir“.
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