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BSF »Daytona«
La marque BSF appartient au groupe Zwilling et représente au sein de l'entreprise mondialement connue des couverts puristes et des couteaux de cuisine fonctionnels. La série de couteaux »Daytona« impressionne également par son design classique à 3 rivets. Ces couteaux de cuisine intemporels sont fabriqués en acier inoxydable et possèdent des poignées ergonomiques en plastique de haute qualité. La série de couteaux »Daytona« comprend des couteaux de chef, divers couteaux spécialisés, des ciseaux polyvalents et un bloc à couteaux en bois de bouleau naturel.
Le couteau Santoku peut être utilisé pour couper la viande, le poisson et les légumes. Cette polyvalence est également à l'origine du nom japonais, car »Santoku« signifie »trois vertus«. La mouture en creux avec ses typiques creux ovales sur le côté de la lame empêche les aliments coupés de coller. La large lame du couteau sert de palette après la coupe, car elle permet de ramasser facilement les aliments coupés de la planche à découper et de les transférer dans la casserole ou la poêle.
Le petit couteau d'épluchage a la forme spéciale d'un couteau à tourner. La lame en forme de bec d'oiseau est parfaite pour éplucher des fruits ou des légumes de forme ronde, comme les pommes de terre. En français, »tourner« signifie tourner, retourner, et c'est de ce mouvement de rotation lors de l'épluchage que le couteau à tourner tire son nom. Pour les cuisiniers amateurs et professionnels, l'ensemble de découpe en deux pièces, composé d'un couteau à découper et d'une fourchette à découper, est indispensable. Il permet de découper facilement et professionnellement de plus gros morceaux de rôti et de volaille entière et de fileter de gros poissons.
La collection robuste et durable BSF »Daytona« offre à la fois des couteaux polyvalents et des spécialistes pour tous les travaux de découpe autour de la table et de la cuisine.
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