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Zwiesel Cristal | Decantadores
Muchos entusiastas y conocedores del vino juran por transferir ciertos tipos y añadas de vino a una jarra o decantador antes de beber. Esto da lugar a los dos términos técnicos carafear y decantar. Carafear se refiere al proceso que ayuda al vino a tener mejor contacto con el oxígeno. Transferir a una jarra a menudo bulbosa permite que el vino respire mejor. Decantar separa el vino de sólidos asentados como el tártaro o el llamado depósito. Dado que ambas ventajas de transferir pueden ocurrir en un solo paso, a menudo se resumen coloquialmente bajo el término decantar.
Ya sea decantar o carafear o ambos, en cualquier caso, una gota noble también debe transferirse a un recipiente noble. Los decantadores de Zwiesel Cristal combinan alta funcionalidad con un diseño atractivo. Una combinación perfecta de forma y función se expresa en los decantadores de la colección »Air Sense«. Esta serie de vidrio fue diseñada por el dúo de diseño sueco Bernadotte & Kylberg en estrecha colaboración con Zwiesel Cristal. La característica de diseño distintiva de »Air Sense« es la bola de decantación integrada permanentemente ubicada en la parte inferior de los vasos y decantadores. Es el punto culminante óptico de la colección y apoya al vino en respirar y desplegar sus aromas. La bola de cristal aumenta la superficie y, por lo tanto, suministra adicionalmente oxígeno al vino. La serie incluye un decantador alto y esbelto para vinos blancos y un decantador más ancho y voluminoso para vinos tintos.
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