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Moldes para Tartas & Quiches
Las populares delicias Tarta, Quiche y Flammkuchen tienen un lugar fijo en la cocina alemana. La repostería francesa se prepara con moldes especiales. Los moldes para tartas son más bajos que los moldes para pasteles o cazuelas convencionales. La base para las tartas es una masa quebrada o de hojaldre: neutra en sabor, sin sal ni azúcar. Dulce, salado o picante: usted determina el sabor con el relleno de la tarta.
Un molde para tarta es redondo y tiene un borde acanalado. La altura del borde suele ser de cuatro centímetros. Nuestros moldes para tartas están disponibles en varios tamaños y de diferentes fabricantes.
Con los moldes del fabricante Le Creuset, le presentamos moldes para tartas de alta calidad hechos de gres fino, así como los especiales moldes de hierro fundido Tatin para tarta de manzana francesa invertida. Gracias al ligeramente curvado, esmaltado fondo interior, el Tatin se desprende fácilmente del molde Tatin.
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