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Platos para Soufflé para Cazuelas Delicadas y Esponjosas
El soufflé es un plato típico de la cocina francesa. La base del soufflé es clara de huevo batida. Traducido, soufflé significa aliento o aire, y así es el pastel: un toque de delicado pastel. Hay muchos soufflés diferentes, dulces o salados, cazuelas con frutas frescas o verduras crujientes.
El requisito para un soufflé exitoso es el molde adecuado. Este molde, también conocido como molde para soufflé, está hecho de porcelana, cerámica o vidrio. Puede preparar las deliciosas cazuelas en pequeños tazones individuales o en un molde para cazuela adecuado, según prefiera. Sirva el molde para soufflé en un plato pequeño.
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