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Le Creuset Cazuelas, Sartenes y Utensilios de Cocina de Hierro Fundido
Las diversas formas de las cazuelas Le Creuset permiten la preparación de casi cualquier plato. Por ejemplo, hay cazuelas planas que son ideales para platos que primero se doran y luego se hornean. También son adecuadas para preparar risotto.
Otras cazuelas Le Creuset se pueden usar para asados jugosos. Estas cuentan con una tapa de condensación especial con perillas en el interior, donde el vapor se condensa y gotea sobre la comida.
Clásicos como la cacerola con su especial sistema de ventilación que evita que se derrame, o la cazuela gourmet, también provienen de Le Creuset. Esta es ideal para cocinar y guisar debido a la distribución uniforme del calor desde el borde hasta la tapa.
Todas las cazuelas de hierro fundido Le Creuset se caracterizan por las siguientes características:
• Ideal para freír, cocinar y guisar
• Perfecto para dorar
• Adecuado para todo tipo de cocinas, incluida la inducción
• Esmalte duradero por dentro y por fuera
• Fácil de limpiar y apto para lavavajillas
• Mantiene la comida caliente hasta el final
• Adecuado para servir en la mesa
• Perilla de tapa apta para horno (resistente al calor hasta 190°C)
• También utilizable en el horno y la parrilla
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Le Creuset fue fundada en 1925 por los belgas Armand Desaegher y Octave Aubecq en Francia. Esto también marcó el nacimiento de las cacerolas, sartenes y utensilios de cocina de hierro fundido de Le Creuset. Hoy en día, Le Creuset es líder mundial en utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado y se encuentra en las mejores cocinas del mundo.
El hierro fundido es uno de los materiales más antiguos para ollas, sartenes y cacerolas. El hierro fundido se refiere a un grupo de aleaciones de hierro con un alto contenido de carbono (> 2%) y silicio (> 1,5%) así como otros componentes como manganeso, cromo o níquel. Debido al comportamiento especial de cocción del hierro fundido, se desarrolla un aroma particularmente sabroso en ollas y cacerolas.
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- Acero inoxidable 18/10 (1)
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