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Küchenprofi »Especias«
La sal y la pimienta son indispensables en cualquier cocina. Estas dos especias son básicas y se utilizan con mucha frecuencia. Küchenprofi tiene las herramientas adecuadas para triturar, servir y almacenar pimienta y sal: molinos de sal y pimienta, espolvoreadores y morteros con pilones.
Gran parte de los molinos de Küchenprofi está hecha de una elegante combinación de acrílico y acero inoxidable. Estos molinos de especias son elegantes y prácticos a la vez: se puede ver de un vistazo cuándo es el momento de rellenar la sal y la pimienta. Los molinos cuentan con un mecanismo de molienda de cerámica de alto rendimiento, que es duradero y resistente a la corrosión, y también es adecuado para moler hierbas secas.
Un mortero es un utensilio de cocina con una tradición muy antigua. Desde la antigüedad, los morteros se han utilizado en la cocina, la farmacia y el laboratorio para triturar y desmenuzar ingredientes. Morteros de Küchenprofi de mármol, cerámica y porcelana tienen muchas ventajas: no hay desgaste no deseado, el material es neutro en sabor y fácil de limpiar. Por eso, la porcelana, la cerámica y el mármol son ideales para mezclar salsas pastosas a base de aceite, como marinadas para carne o pesto. El pilón, o pistilo como también se le llama, está adaptado a la forma del cuenco de molienda para lograr un resultado de molienda perfecto sin mucho esfuerzo.
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