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Ayudantes de Cocina »Küchenhelfer«
Una herramienta de cocina que no debe faltar en ninguna cocina es el batidor. En la amplia gama de Küchenprofi, se encuentran – dependiendo del uso – varias versiones del batidor, como también se le llama. En su forma clásica, el batidor consiste en varios lazos de alambre flexibles, cuyos extremos se unen en un mango. Al mezclar ingredientes con el batidor, no solo se combinan, sino que también se baten o emulsionan. Al emulsionar – es decir, batiendo enérgicamente – se pueden mezclar líquidos que normalmente no se combinan, como el aceite y el vinagre para un aderezo de ensalada.
Una forma modificada del batidor es el batidor de plato. Aquí, los lazos están dispuestos en un mismo nivel: esto facilita el trabajo plano en un plato, como batir huevos para un rebozado. Un batidor espiral tiene en el extremo una espiral de metal en forma de U en lugar de lazos de alambre. Esto es especialmente bueno para mezclar en el fondo de las ollas o en las esquinas de las ollas y cuencos. Una forma especial del batidor es el batidor de varillas. También carece de lazos de alambre, pero tiene una espiral de alambre elástica en el extremo. Con el batidor de varillas, no se realiza un movimiento de golpeo, sino un movimiento más de golpeo de arriba hacia abajo. Es el compañero perfecto cuando se trata de disolver ingredientes en polvo en líquidos, como mezclar batidos o glaseados para pasteles.
Los batidores de la marca Küchenprofi están hechos de acero inoxidable de alta calidad y resistente a la corrosión. No absorben olores de los alimentos, son duraderos, higiénicos y aptos para lavavajillas.
Muchos más ayudantes de cocina de Küchenprofi se pueden encontrar aquí en Porzellantreff.
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