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Decantadores Riedel - Arte en Cristal de Alta Calidad
“Prefiero el decantado tanto de vinos jóvenes como viejos. Para los vinos viejos, el decantado es una señal de respeto, para los jóvenes, una señal de confianza.
Decantar vinos viejos poco antes de servir asegura que el color y la claridad no se vean afectados por sedimentos que puedan haberse formado durante el almacenamiento.
El decantado de vinos jóvenes varias horas antes de servir permite que el vino desarrolle su bouquet, alcanzando un grado de madurez que de otro modo solo se lograría con años de envejecimiento.” (Pensamientos sobre el Decantado por Christian Moueix).
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