Zieher Dekanter & Tilbehør
Så individuelt som designet af hver enkelt vinkaraffel fra mærket Zieher er, har alle disse karafler én ting til fælles: Deres usædvanlige formgivning følger altid konsekvent funktionen – med andre ord »form follows function« i sin bedste form. Vinen får med »Doppio«, »Star«, »Eddy« og »Pebble« ikke kun en sensationel visuel optræden. Disse dekantere er først og fremmest i stand til at give vinen en ny smagsdimension.
»Doppio« giver vinen en dobbelt scene for sin optræden. Vinen fordeler sig på to niveauer inde i dekanteren. Gennem denne overfladeudvidelse får vinen betydeligt mere kontakt med ilt end i en almindelig dekanter. I »Star« sørger en glaskrystal inde i dekanteren for en lignende effekt: Når vinen svinges i »Star«, løfter stjernens stråler forsigtigt en fin iltfilm under vinen, som dermed kan udvikle sig pragtfuldt. Dekanteren »Eddy« har små glaskegler på indersiden. De sørger også for optimal luftning af vinen, når dekanteren svinges i cirkelbevægelser. Desuden på forbløffende kort tid, for inden for få sekunder kan vinen udvikle sig som ved en flere timers oxidationsproces. »Pebble« viser ikke ved første øjekast sit gennemtænkte indre. Her overtager tre integrerede fordybninger i bunden en ekstra luftningsfunktion. De hvirvler vinen op, når den hældes og svinges, og tilfører den ilt.
En detaljeret produktbeskrivelse finder du direkte ved den enkelte artikel. Også yderligere information om vintilbehør, som for eksempel om vinglaslåget »Tesoro«, får du ved de enkelte produkter i vores Porzellantreff-butik. Og i kategorien »Vinglas Vision« præsenterer vi den innovative vinglaskollektion fra mærket Zieher.
Plejeanvisninger for dekanter
Dekanter og vinkarafler med smal hals er lidt mere krævende at rengøre og vedligeholde. Også dekantere med et »indvendigt liv« som Zieher vindekanter »Star«, »Eddy« og »Doppio« kræver den rigtige rengøringsmetode. Fordelen her er, at de nævnte dekantere er lavet af høj kvalitet borosilikatglas. Denne type glas, som også bruges til fremstilling af laboratorieglas, har en meget glat og afvisende overflade. Selv stærkt farvende rødvin efterlader først spor her efter lang tids brug. Hvis dette er tilfældet, kan misfarvninger og aflejringer let fjernes med en blanding af vand og citronsyre: hæld i dekanteren, lad det virke i cirka to timer og skyl ud.





