Steakové nože a příbory pro milovníky masa
Zvláště milovníci masa a grilovacích specialit se nespoléhají na svůj kuchařský nůž a kladou velký důraz na dobrý steakový nůž nebo příbor. Steakový nůž se od běžných příborových nožů nebo kuchařského nože liší nejen svou obvykle 12 cm dlouhou čepelí. Klasická steaková čepel je mírně zakřivená nahoru, úzká a velmi ostrá. Pouze tak je zajištěno, že čepel snadno a bez poškození vláken prořízne maso a unikne jen málo šťávy.
Jaký výbrus by měla mít steaková čepel, je mezi odborníky sporné. Zatímco někteří přísahají na hladké čepele, jiní preferují jemné zoubkování. Pro dobrý steakový nůž nebo příbor platí v každém případě následující kritéria:
- úzká, mírně nahoru zakřivená čepel
- prokovaná pro dobrou a trvanlivou kvalitu
- lehká a vyvážená v ruce





