Cappuccino šálky

Cappuccino šálky

Kaum ein anderes italienisches Kaffeegetränk erfreut sich hierzulande so großer Beliebtheit wie der Cappuccino. Diese Kaffeespezialität wird traditionell aus Espresso und heißem, halbflüssigen Milchschaum zubereitet. In Deutschland trinkt man Cappuccino von früh bis spät, die traditionsbewussten Italiener hingegen gönnen sich die gehaltvolle Kaffeevariante meist nur zum Frühstück oder vielleicht noch am Vormittag. Alle Genießer sind sich jedoch einig, dass Cappuccino aus speziellen Cappuccino šálky getrunken werden sollte. Diese haben oft ein größeres Fassungsvermögen als normale Kaffeetassen, und sind meist bauchig und dickwandig. Die typische Tassenform ist nicht nur optisch ansprechend, sie hat auch Einfluss auf den Geschmack - mehr hierzu finden Sie am Ende dieser Seite.

Die Dickwandigkeit bewirkt, dass der Cappuccino in der Tasse länger heiß bleibt. Außerdem gehört diese charakteristische Tassenform für viele Liebhaber zum Cappuccino-Genuss dazu – erfährt man doch damit das authentische Trink-Gefühl, fast wie im Italien-Urlaub ... Das Material hingegen ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Ob aus weißem Porzellan oder buntem Steingut, ob aus Glas oder Keramik – hier kann jeder seine Lieblingstasse(n) auswählen. Bei uns im Porzellantreff finden Sie eine große Auswahl an funktionalen und attraktiven Cappuccinotassen unserer Markenhersteller wie Villeroy & Boch, Seltmann Weiden, Thomas und viele mehr.

Prosím, čtěte zde dále

Položky 1 až 60 z 131 celkem

Stránka:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Položky 1 až 60 z 131 celkem

Stránka:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Cappuccino se obvykle skládá z espressa a krémově napěněného, polotekutého mléčné pěny. Cílem při přípravě cappuccina je, aby se obě ingredience, espresso a mléko, zcela nesmíchaly, ale pouze »provířily«. K dosažení tohoto cíle se cappuccino stylově podává ve speciální cappuccino šálku. Ten má obvykle větší objem než běžný kávový šálek a optimální tvar je baňatý a kulatý. Tvarování skutečně ovlivňuje chuť. Nejprve se do šálku nalije espresso, které se pak opatrně doplní horkou směsí mléka a mléčné pěny. Crema espressa – jeho jemná hnědá pěna – se usadí na napěněném mléce a dodává cappuccinu jeho typický vzhled. Pod mléčnou pěnou se setkávají espresso a mléko. Díky baňatému tvaru šálku se dosáhne co největší plochy, kde se obě ingredience »vrství«. A to zase při pití zajišťuje jemnou, charakteristickou chuť cappuccina.

Při nalévání krémově napěněného mléka dokáží mistři vytvořit vzory nebo motivy v hnědé mléčné pěně. Profesionálové v této »disciplíně« jsou baristé, kteří jsou v italských barech zodpovědní za přípravu kávových specialit. Pravé cappuccino se mimochodem nepodává se šlehačkou ani se neposypává kakaem. My z Porzellantreffu jsme však toho názoru, že každý by si měl a mohl vychutnat svou osobní oblíbenou kreaci, jak chce.

Cappuccino šálky se obvykle nabízejí ve dvoudílné sadě nebo jako set a skládají se z horního šálku a podšálku. Vypadá to stylově a podšálek slouží k ochraně stolu nebo ubrusu před nevzhlednými kávovými kruhy. Na podšálku se také odkládá lžička a často se na něm podává malá sladkost. Zvyk umístit zde také kostky cukru považujeme za zbytečný. K mnoha našim cappuccino šálkům jsou k dispozici odpovídající cukřenky – najdete je zde, nebo pomocí vyhledávací funkce s názvem série nebo označením kolekce.