Friesland Atlantis »Teetied«

»Teetied« este platt est-frizian și înseamnă timpul ceaiului. Se referă la ceremonia ceaiului est-frizian. »Teetied« este, de asemenea, numele acestui clasic din porțelan din Friesland. Decorul este inspirat de modelul istoric al florilor de fân, cunoscut și sub numele de »Indisch Blau«. Originile sale datează din secolul al XVIII-lea. Modelele pentru acest tip de decorare provin din China și Japonia. Au fost preluate de manufacturile europene de porțelan și ușor modificate, astfel încât, de-a lungul timpului, fiecare marcă de porțelan a dezvoltat modelul său individual.

»Teetied« este serviciul perfect pentru ceremonia ceaiului est-frizian. Se preferă să se adauge zahăr cristal alb, Kluntje, în ceașcă. Apoi, se toarnă ceaiul fierbinte, care face ca zahărul să scârțâie caracteristic. Se adaugă o mică noriță de smântână, numită Wulkje, care este pusă cu grijă pe ceai dintr-o lingură de smântână. Ceaiul se bea apoi fără a fi amestecat. O linguriță este folosită doar pentru a fi pusă în ceașcă, semnalizând că nu ar trebui să se mai toarne. De altfel, este considerat nepoliticos să faci asta înainte de a treia ceașcă. Acest lucru ar trebui să fie respectat atunci când ești invitat la »Teetied« în Friesland.