Frísia Atlantis »Teetied«

»Teetied« é platt de Frísia oriental e significa hora do chá. Refere-se à cerimônia do chá frísio oriental. »Teetied« é também o nome deste clássico de porcelana da Frísia. O decorado é inspirado no modelo histórico do padrão de flores de palha, também conhecido como »Indisch Blau«. Suas origens remontam ao século XVIII. Os modelos para este tipo de decoração vêm da China e do Japão. Foram adotados por manufaturas de porcelana europeias e ligeiramente modificados, de modo que, ao longo do tempo, cada marca de porcelana desenvolveu seu padrão individual.

»Teetied« é o serviço perfeito para a cerimônia do chá frísio oriental. Preferencialmente, coloca-se açúcar cristal branco, o Kluntje, na xícara. Em seguida, o chá quente é derramado, fazendo com que o açúcar estale caracteristicamente. Adiciona-se uma pequena nuvem de creme, chamada Wulkje, que é cuidadosamente colocada sobre o chá com uma colher de creme. O chá é então bebido sem ser mexido. Uma colher de chá serve apenas para ser colocada na xícara, sinalizando que não deve ser servido mais. Aliás, é considerado indelicado fazer isso antes da terceira xícara. Isso deve ser levado em conta quando se é convidado para a »Teetied« na Frísia.