Le Creuset Brytfanny, patelnie i naczynia żeliwne

Różne formy Le Creuset Brytfanny umożliwiają przygotowanie prawie wszystkich potraw. Na przykład, istnieją płaskie brytfanny, które są idealne do potraw, które najpierw są ostro podsmażane, a następnie zapiekane w piekarniku. Ponadto nadają się do przygotowania risotto.
Inne brytfanny Le Creuset mogą być używane do soczystych pieczeni duszonych. Posiadają specjalną pokrywkę kondensacyjną z wypustkami po wewnętrznej stronie, na których skrapla się para i ponownie kapie na potrawę.

Klasyki, takie jak rondel z specjalnym systemem wentylacyjnym, który zapobiega wykipieniu, czy brytfanna gourmet, również pochodzą z domu Le Creuset. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła od krawędzi do pokrywki, są idealne do gotowania i duszenia.

Ponadto wszystkie brytfanny Le Creuset z żeliwa charakteryzują się następującymi cechami:
• Idealne do smażenia, gotowania i duszenia
• Doskonałe do ostrego podsmażania
• Nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych
• Trwała emalia wewnątrz i na zewnątrz
• Łatwe do czyszczenia i nadające się do mycia w zmywarce
• Utrzymują ciepło potrawy do końca
• Nadają się do serwowania na stole
• Pokrywka odporna na piekarnik (odporna na temperaturę do 190°C)
• Można używać w piekarniku i na grillu

Proszę czytać dalej tutaj

Le Creuset zostało założone w 1925 roku przez Belgów Armanda Desaeghera i Octave'a Aubecqa we Francji. Był to jednocześnie moment narodzin brytfann, patelni i naczyń kuchennych Le Creuset z żeliwa. Dziś Le Creuset jest światowym liderem w produkcji naczyń kuchennych z emaliowanego żeliwa i znajduje się w najlepszych kuchniach na świecie.

Żeliwo jest jednym z najstarszych materiałów do produkcji garnków, patelni i brytfann. Żeliwo to grupa stopów żelaza z wysoką zawartością węgla (> 2%) i krzemu (> 1,5%) oraz innych składników, takich jak mangan, chrom czy nikiel. Dzięki szczególnym właściwościom smażenia żeliwa, w garnkach i brytfannach rozwija się szczególnie aromatyczny smak.