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웍 - 아시아 스타일 요리
웍은 아시아 요리에서 유래되었습니다. 일반 팬과 달리 모델에 따라 수평으로 나누어진 공의 둥근 형태를 가지고 있습니다. 원산지 국가에서는 웍이 볼록한 바닥을 가지고 있으며 특별한 조리대에서 가열됩니다.
그러나 서양 요리를 위한 웍은 여기에서 사용되는 스토브에 맞게 바닥 형태가 조정되었습니다. 웍의 특별한 형태는 열을 중앙에 집중시킵니다. 따라서 비타민을 보존하는 볶음 요리에 이상적입니다 (팬 볶음).
하지만 웍은 모든 조리 방법에 적합합니다, 예를 들어 데치기, 찌기, 조리기, 튀기기, 끓이기, 굽기 또는 조림을 포함합니다. 편리하게도 웍에는 일반적으로 두 개의 손잡이가 있습니다. 다양한 재질로 제공되며, 그 액세서리로는 뚜껑, 그릴 삽입물 및 뒤집개가 있습니다.
품질 기준
식기세척기 사용 가능
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