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Küchenprofi »Pizza & Pasta«
이탈리아의 클래식 Pizza & Pasta는 국제 요리에서 더 이상 빠질 수 없는 요소입니다. 면과 피자 반죽 모두에서 올바른 레시피와 재료의 품질이 중요합니다. 파스타의 속재료와 소스, 피자의 토핑은 취향과 기분에 따라 선택합니다. 그리고 Küchenprofi는 요리를 즐겁게 만드는 적절한 주방 도구를 제공합니다.
전문 피자 장인들은 그들의 돌 오븐을 고집하는데, 그 안에서 얇은 피자 도우가 바삭하게 구워집니다. Küchenprofi의 피자 스톤을 사용하면 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다. 이들은 기술적인 내화 세라믹으로 제작되어 오븐에서 피자의 바닥으로 사용됩니다. 플람쿠헨도 훌륭하게 바삭하게 구워질 수 있습니다. 심지어 열린 그릴에서도 피자 스톤을 사용할 수 있습니다: 그 위에서 반죽, 저지방 고기 조각 및 섬세한 채소를 부드럽게 조리할 수 있습니다. Küchenprofi Pizzaschieber는 이탈리아식 플랫브레드에 완벽한 파트너입니다. 충분히 크고 평평하며 피자 아래로 쉽게 밀어 넣을 수 있습니다. 오븐에 넣고, 테이블로 옮기는 것은 Pizzaschieber로 문제 없습니다. 빵을 구울 때도 이 스피더는 유용한 주방 도구입니다.
직접 만든 면이 가장 맛있고, 이 분야의 정점은 속이 채워진 만두입니다. 이탈리아의 라비올리, 슈바벤의 마울타셴 또는 아시아의 덤플링이 될 수 있습니다. Küchenprofi Ravioli-Former를 사용하면 속이 채워진 면이 순식간에 만들어집니다. 파스타 애호가를 위한 이 주방 도구는 두 개의 면을 가지고 있습니다. 외부는 반죽을 자르는 데 사용되고, 내부는 봉인하는 데 사용됩니다. 잘라낸 반죽 조각과 속을 라비올리 포머의 내부에 넣고 눌러줍니다. 작은 면 주머니는 이렇게 단단히 봉인되어 뜨거운 물에서 끓는 것을 안전하게 견딥니다.
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