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우아한 테이블을 위한 생선 칼
생선 칼은 고급 생선 식기 세트의 일부로, 슬라이더처럼 작용합니다. 무딘 날을 가지고 있어 작은 가시가 우연히 잘리지 않도록 합니다. 이는 테이블에서 위험한 사고를 예방합니다. 필레 칼과는 달리 생선 칼은 생선을 분리하는 데 사용되지 않습니다. 이 칼로 식용 생선의 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다.
생선 살의 구조 때문에 특별한 절단 성능이 필요하지 않습니다. 식탁의 생선 식기는 전통적으로 왼쪽에 생선 포크와 오른쪽에 생선 칼로 구성됩니다. 생선 포크는 일반 포크보다 약간 더 넓습니다. 그러나 생선 칼은 일반 칼보다 날이 더 넓습니다.
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