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BSF »Daytona«
브랜드 BSF는 Zwilling 그룹에 속하며, 세계적으로 유명한 회사 내에서 순수한 식기와 기능적인 주방 칼을 대표합니다. 따라서 »Daytona« 칼 시리즈는 클래식한 3-리벳 디자인으로 인상적입니다. 이 시대를 초월한 주방 칼은 스테인리스 스틸로 제작되며, 고급 플라스틱으로 만든 인체공학적 손잡이를 가지고 있습니다. »Daytona« 칼 시리즈에는 요리 칼, 다양한 전문 칼, 다목적 가위 및 자연색 자작나무로 만든 칼 블록이 포함되어 있습니다.
산토쿠 칼는 고기, 생선 및 채소를 자르는 데 사용할 수 있습니다. 이 다재다능함에서 일본어 이름이 유래되었는데, »Santoku«는 번역하면 »세 가지 미덕«을 의미합니다. 칼날 측면의 전형적인 타원형 움푹 들어간 부분이 있는 Kullenschliff는 자르는 재료가 달라붙는 것을 방지합니다. 칼의 넓은 칼날은 자른 후 팔레트로 사용되며, 이를 통해 잘린 식재료를 매우 편리하게 도마에서 냄비나 팬으로 옮길 수 있습니다.
작은 껍질 벗기기 칼는 투르니에 칼의 특별한 형태를 가지고 있습니다. 새 부리 모양의 칼날은 감자와 같은 둥근 형태의 과일이나 채소를 껍질 벗기기에 완벽하게 적합합니다. 프랑스어로 »tourner«는 돌리다, 뒤집다를 의미하며, 껍질 벗기기에서의 이 회전 동작이 투르니에 칼의 이름의 유래입니다. 취미 요리사와 전문 요리사 모두에게 필수적인 것은 트랑시에 칼과 트랑시에 포크로 구성된 이중 구성의 트랑시에 세트입니다. 이를 통해 큰 고기 조각과 전체 가금류를 쉽게 전문적으로 썰고 큰 생선을 분리할 수 있습니다.
튼튼하고 내구성이 뛰어난 BSF »Daytona« 컬렉션은 모든 테이블과 주방의 절단 작업을 위한 다재다능한 칼과 전문가를 제공합니다.
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