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주철 냄비
주철 냄비는 두 개의 손잡이가 있는 평평한 직사각형, 원형 또는 타원형 용기로, 예를 들어 오븐에서 돼지 또는 거위 구이를 조리하는 데 사용됩니다. 특히 주철 냄비가 널리 사용됩니다. 주철은 탄소 함량이 높은 철 합금 그룹을 의미하며 (> 2 %) 및 실리콘 (> 1.5 %)과 망간, 크롬 또는 니켈과 같은 기타 성분이 포함됩니다. 주철의 특별한 조리 특성 덕분에 특히 맛있는 아로마가 형성됩니다.
모든 Le Creuset 주철 냄비는 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다:
• 볶음, 조리 및 조리에 이상적
• 빠른 볶음에 완벽
• 모든 종류의 스토브에 적합, 유도 포함
• 내구성이 뛰어난 내부 및 외부 에나멜
• 세척이 용이하고 식기세척기 사용 가능
• 음식이 끝까지 따뜻하게 유지됨
• 테이블에서 서빙하기에 적합
• 오븐 안전한 뚜껑 손잡이 (190°C까지 내열)
• 오븐 및 그릴에서도 사용 가능
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