Ξεφλουδιστές για φρούτα και λαχανικά
Ένας αποδοτικός ξεφλουδιστής αποτρέπει τη σπατάλη βρώσιμων μερών φρούτων ή λαχανικών. Με έναν ξεφλουδιστή λαχανικών ελέγχετε καλύτερα το πάχος του ξεφλουδίσματος από ό,τι με ένα συνηθισμένο μαχαίρι. Ειδικά μαχαίρια ξεφλουδίσματος και εκκρεμή ξεφλουδιστές είναι πολύ χρήσιμα. Με αυτά αφαιρείτε τις ανεπιθύμητες φλούδες από καρότα, μήλα, πατάτες και άλλα. Ένας επαγγελματικός ξεφλουδιστής λαχανικών έχει περισσότερες από μία λεπίδες. Σας επιτρέπει να επιλέξετε μεταξύ διαφορετικών σκληροτήτων λεπίδων από ανοξείδωτο χάλυβα.
Ειδικοί ξεφλουδιστές μήλων αφαιρούν συχνά και τον πυρήνα και κόβουν το φρούτο. Οι εκκρεμείς ξεφλουδιστές είναι πρακτικοί λόγω της κινητής λεπίδας τους. Με αυτήν ακολουθούν εύκολα τις καμπύλες του αντικειμένου που ξεφλουδίζεται. Ένας περιοριστής περιορίζει επιπλέον το πάχος του ξεφλουδίσματος. Εξειδικευμένοι ξεφλουδιστές είναι οι ξεφλουδιστές σκόρδου. Αξίζουν όχι μόνο για τους φίλους της μεσογειακής κουζίνας.


