Le Creuset

Η γαλλική μάρκα Le Creuset έγινε γνωστή κυρίως για τις χαρακτηριστικές της πολύχρωμες κατσαρόλες. Σήμερα, η εταιρεία που ιδρύθηκε το 1925 είναι παγκόσμιος ηγέτης στα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο. Γνώστες και λάτρεις σε όλο τον κόσμο εκτιμούν τα χαρακτηριστικά χυτοσιδηρά τηγάνια και κατσαρόλες από τη Γαλλία.

Πλέον, η Le Creuset έχει επεκτείνει με επιτυχία τη γκάμα προϊόντων της γύρω από τα θέματα [[Kochen & Backen]] και [[Küche & Tisch]]. Εκτός από τα κλασικά από χυτοσίδηρο, η τρέχουσα συλλογή περιλαμβάνει επίσης κατσαρόλες και τηγάνια από αλουμίνιο με αντικολλητική επίστρωση, σειρές 3-PLY από πολυστρωματικό υλικό και ανθεκτικά στη θερμότητα κεραμικά.

Η γκάμα ολοκληρώνεται με διάφορα αξεσουάρ κουζίνας: βραστήρες, μύλοι αλατιού και πιπεριού, εργαλεία κουζίνας όπως κουτάλες και πινέλα ψησίματος, καθώς και υψηλής ποιότητας ανοιχτήρια και αξεσουάρ κρασιού της πρώην μάρκας Screwpull, που αποκτήθηκε από την Le Creuset τη δεκαετία του '90. Όλα τα προϊόντα χαρακτηρίζονται από εξαιρετική ποιότητα και προσεκτική κατασκευή. Η εταιρεία δίνει έμφαση στην προέλευση και την παράδοση, συνδυάζοντάς τα ταυτόχρονα με καινοτόμες ιδέες και υλικά. Εδώ στο Porzellantreff θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων της μάρκας Le Creuset σε ελκυστικές τιμές.

Παρακαλώ συνεχίστε την ανάγνωση εδώ

Η παραγωγή χυτοσιδήρου | Η ειδικότητα της Le Creuset

Στο δικό μας χυτήριο στη βόρεια Γαλλία, τα δημοφιλή σμάλτα χυτοσιδήρου της Le Creuset κατασκευάζονται σε τέσσερα βήματα. Κατά την κατασκευή των μαγειρικών σκευών δίνεται έμφαση στην υψηλότερη ποιότητα και η διαδικασία παραγωγής έχει συνεχώς αναπτυχθεί και εκσυγχρονιστεί. Ωστόσο, η μυστική συνταγή των υλικών (σίδηρος, χάλυβας, γυαλί) παρέμεινε αμετάβλητη.

Στο πρώτο βήμα, για το επιθυμητό σχήμα του προϊόντος Le Creuset, δημιουργούνται δύο καλούπια άμμου. Το ακατέργαστο υλικό στη συνέχεια λιώνεται σε υψηλή θερμοκρασία σε ένα μεγάλο καζάνι (γαλλικά: creuset) και χύνεται στο καλούπι. Αφού κρυώσει το προϊόν που προκύπτει, αφαιρείται από το καλούπι και είναι έτοιμο για περαιτέρω επεξεργασία.

Στο δεύτερο βήμα, γίνεται η επεξεργασία του προκύπτοντος ακατέργαστου υλικού. Χειροποίητα καθαρίζεται και λειαίνεται. Αφαιρούνται αιχμηρές άκρες και γρέζια. Στη συνέχεια, προετοιμάζεται για σμάλτωμα. Για το σκοπό αυτό, το ακατέργαστο υλικό βομβαρδίζεται με μικροσκοπικά μεταλλικά σωματίδια.

Το τρίτο βήμα είναι το σμάλτωμα, το οποίο γίνεται σε δύο στρώσεις. Η πρώτη στρώση, μια άχρωμη βάση, ψήνεται στους 840°C, προετοιμάζοντας ήδη τη δεύτερη στρώση. Η δεύτερη στρώση εφαρμόζεται στη συνέχεια εσωτερικά και εξωτερικά. Στεγνώνει πρώτα στον αέρα, πριν γίνει ανθεκτική, υγιεινή και ανθεκτική σε κραδασμούς μέσω μιας επιπλέον διαδικασίας ψησίματος.

Τώρα το προϊόν είναι έτοιμο για το τέταρτο βήμα της παραγωγής, τον ποιοτικό έλεγχο. Εδώ το προϊόν εξετάζεται και ελέγχεται από ειδικούς. Μόνο προϊόντα που πληρούν τα υψηλά πρότυπα ποιότητας της Le Creuset φτάνουν στην πώληση. Προϊόντα με μικρά ελαττώματα λιώνουν ξανά και επεξεργάζονται περαιτέρω.