Friesland Atlantis »Teetied«

»Teetied« est un terme du bas allemand de Frise orientale qui signifie l'heure du thé. Il fait référence à la cérémonie du thé frisonne. »Teetied« est également le nom de ce classique en porcelaine de Friesland. Le décor s'inspire du modèle historique du motif de fleurs de paille, également connu sous le nom de »Indisch Blau«. Ses origines remontent au XVIIIe siècle. Les modèles pour ce type de décoration proviennent de Chine et du Japon. Ils ont été adoptés par les manufactures de porcelaine européennes et légèrement modifiés, de sorte qu'au fil du temps, chaque marque de porcelaine a développé son propre motif.

»Teetied« est le service parfait pour la cérémonie du thé frisonne. On préfère mettre du sucre candi blanc, le Kluntje, dans la tasse. On verse ensuite le thé chaud, qui fait crépiter le sucre candi de manière caractéristique. On ajoute ensuite un petit nuage de crème, appelé Wulkje, qui est délicatement déposé sur le thé avec une cuillère à crème. Le thé est ensuite bu sans remuer. Une cuillère à thé est uniquement là pour être placée dans la tasse et signaler qu'on ne souhaite plus de thé. Il est considéré comme impoli de le faire avant la troisième tasse. Il faut en tenir compte lorsqu'on est invité à la »Teetied« en Frise orientale.