Sahnelöffel teetäytön nautintoon
Ostfriesland on kehittänyt vuosisatojen ajan oman teeperinteensä, joka on tullut olennainen osa teekulttuuria. Ei vain iltapäiväteellä, vaan myös vieraan tervetuliaislahjana tarjoillaan edelleen kuppi teetä. Tämä tapa ei ole jäänyt vain Ostfrieslandiin, vaan se on nykyään laajalti levinnyt.
Valmistellaksesi oikeaa ostfriesilaista teetä, laita ennen kaatamista pala sokeria, Kluntje, sokeritangolla teekuppiisi. Sen jälkeen kaada tee kuppiin ja viimeistele se kermalla. Kermavaahto asetetaan teehen Sahnelöffel:llä, jossa on suorakulmainen varsi.


