Riedel Dekanter - korkealaatuista lasitaidetta
“Suosittelen dekantointia sekä nuorille että vanhoille viineille. Vanhojen viinien dekantointi on kunnioituksen merkki, nuorten viinien dekantointi on luottamuksen merkki.
Vanhojen viinien dekantointi juuri ennen tarjoilua varmistaa, että väri ja puhtaus eivät pilaa mahdollinen sakka, joka on voinut muodostua säilytyksen aikana.
Nuorten viinien dekantointi useita tunteja ennen tarjoilua antaa viinille mahdollisuuden avautua, saavuttaa kypsyyden tason, joka muuten saavutettaisiin vain vuosien säilytyksellä.” (Ajatuksia dekantoinnista Christian Moueixilta).









