Le Creuset Haudepannuja ja valurautakattiloita

Erilaiset Le Creuset Haudepannut mahdollistavat lähes kaikkien ruokien valmistamisen. Esimerkiksi matalat haudepannut ovat ihanteellisia ruokiin, jotka ensin paistetaan voimakkaasti ja sitten paistetaan uunissa. Ne sopivat myös risoton valmistamiseen.
Toiset Le Creuset haudepannut voidaan käyttää mehukkaiden haudutusten valmistamiseen. Näissä on erityinen kondenssikansi, jonka sisäpuolella on nystyröitä, joihin höyry tiivistyy ja tippuu jatkuvasti takaisin ruokaan.

Myös klassikot, kuten varsikastikepannu, jossa on erityinen ilmanvaihtojärjestelmä, joka estää yli keittämisen, tai gourmet-haudepannu, tulevat Le Creusetilta. Tämä on tasaisen lämmönjakelun ansiosta ihanteellinen keittämiseen ja hauduttamiseen.

Kaikki Le Creusetin valurautahaudepannut erottuvat seuraavista ominaisuuksista:
• Ihanteellinen paistamiseen, keittämiseen ja kypsentämiseen
• Täydellinen voimakkaaseen paistamiseen
• Sopii kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio
• Kestävä emalointi sisä- ja ulkopuolella
• Helppo puhdistaa ja astianpesukoneen kestävä
• Pitää ruoan lämpimänä loppuun asti
• Sopii tarjoiluun pöydässä
• Uuninkestävä kannen nuppi (lämpötilankestävä jopa 190°C)
• Voidaan käyttää myös uunissa ja grillissä

Jatka lukemista tästä

Le Creuset perustettiin vuonna 1925 belgialaisten Armand Desaegherin ja Octave Aubecqin toimesta Ranskassa. Tämä oli myös Le Creuset -patojen, pannujen ja valuraudasta valmistettujen keittoastioiden syntyhetki. Nykyään Le Creuset on maailman johtava emaloidusta valuraudasta valmistettujen keittoastioiden valmistaja ja se on kotona maailman parhaissa keittiöissä.

Valurauta on yksi vanhimmista materiaaleista kattiloille, pannoille ja pataruoille. Valuraudalla tarkoitetaan rautaseosten ryhmää, jossa on korkea hiilipitoisuus (> 2 %) ja pii (> 1,5 %) sekä muita komponentteja, kuten mangaania, kromia tai nikkeliä. Valuraudan erityisten paistokäyttäytymisten ansiosta kattiloissa ja patoissa kehittyy erityisen maukas aromi.