Kokkiveitset

Kokkiveitset pilkkomiseen ja leikkaamiseen

Kokkiveitsiä käytetään lihan, vihannesten, salaattien ja mausteiden leikkaamiseen, pilkkomiseen ja hakkaamiseen. Sen avulla voit myös vaivattomasti silputa yrttejä tai pähkinöitä. Jokaisessa näistä veitsistä on terävä kärki. Poikkeuksena on kiinalainen kokkiveitsi. Aasialaiset kokkiveitset leikkaavat erityisen helposti yksipuolisesti teroitetun teränsä ansiosta. Tämän tyyppisten keittiöveitsien erityispiirre on huomattava terän pituus.

Arvokkaimmat kokkiveitset ovat niin sanottuja Damaskus-veitsiä. Ne koostuvat ainutlaatuisesta puukahvasta ja 160-kerroksisesta puhtaasta Damaskus-teräksestä. Ne houkuttelevat erityisesti kunnianhimoisia ihmisiä, jotka kokkaavat usein. Myös harrastelijakokkien ja edistyneiden kannattaa investoida korkealaatuisiin keittiöveitsiin, kuten Zwillingin Solingenista. Loppujen lopuksi ne eivät vain leikkaa täydellisesti, vaan ovat myös ruostumattomia.

14 tuotetta

14 tuotetta