Friesland Atlantis »Teetied«

»Teetied« on itäfrieslanti murre ja tarkoittaa teehetkeä. Tällä tarkoitetaan itäfrieslaista tee-seremoniaa. »Teetied« on myös tämän posliin klassikon nimi Frieslandista. Koriste on saanut inspiraationsa historiallisesta olennosta, olki-kukkakuvio, joka tunnetaan myös nimellä »Indisch Blau«. Sen juuret ulottuvat 1700-luvulle. Tämän koristetyypin esikuvat tulevat Kiinasta ja Japanista. Eurooppalaiset posliinitehtaat omaksuivat ne ja muokkasivat niitä hieman, joten ajan myötä jokaisella posliinimerkillä kehittyi oma yksilöllinen kuvionsa.

»Teetied« on täydellinen palvelu itäfrieslaiseen tee-seremoniaan. Suositaan valkoista sokeria, Kluntje, kuppiin. Sen päälle kaadetaan kuuma tee, joka saa sokerin rätisemään tyypillisesti. Lisäksi tulee pieni kermapilvi, nimeltään Wulkje, joka lisätään varovasti kermalusikasta teelle. Tee juodaan sen jälkeen sekoittamatta. Teelusikka on vain tarkoitettu laittamaan kuppiin ja signaloimaan, että lisää ei pitäisi kaataa. On muuten epäkohteliasta tehdä tämä ennen kolmatta kuppia. Tämä kannattaa muistaa, kun sinut kutsutaan itäfrieslaiseen »Teetied«:iin.