BSF »Daytona«
Merkki BSF kuuluu Zwilling-ryhmään ja edustaa maailmanlaajuisesti tunnetussa yrityksessä puhdasta aterinvalikoimaa ja toimivia keittiöveitsiä. Myös veitsisarja »Daytona« vaikuttaa klassisella 3-nitin muotoilullaan. Nämä ajattomat keittiöveitset valmistetaan ruostumattomasta teräksestä ja niissä on ergonomisesti muotoillut kahvat korkealaatuisesta muovista. Veitsisarjaan »Daytona« kuuluvat kokkiveitset, erilaiset erikoisveitset, monitoimileikkurit ja luonnonvärisestä koivupuusta valmistettu veitsiteline.
Santokuveitsi soveltuu lihan, kalan ja vihannesten leikkaamiseen. Tämän monipuolisuuden vuoksi japaninkielinen nimi »Santoku« tarkoittaa käännettynä »kolme hyveä«. Kullenschliff, jossa on tyypilliset soikeat syvennykset terän puolella, estää leikattavan aineksen tarttumisen. Veitsen leveä terä toimii leikkuun jälkeen lastana, sillä sen avulla leikattu ruoka on erittäin kätevää nostaa leikkuulaudalta kattilaan tai pannulle.
Pieni kuorintaveitsi on erityisessä muodossa tournierveitsen muotoa. Lintupään muotoinen terä sopii täydellisesti pyöreiden muotojen, kuten perunoiden, hedelmien tai vihannesten kuorimiseen. Ranskaksi »tourner« tarkoittaa kääntää, ja tästä kääntöliikkeestä kuorimisen aikana tournierveitsi on saanut nimensä. Sekä harrastajakeittiöön että ammattilaisille välttämätön on kaksiosainen leikkausväline, joka koostuu leikkausveitsestä ja leikkaushaarukasta. Tällä voidaan helposti ja ammattimaisesti leikata suurempia paistinpaloja ja kokonaisia lintuja sekä paloitella suuria kaloja.
Kestävä ja pitkäikäinen kokoelma BSF »Daytona« tarjoaa veitsiä sekä monitoimijoita että asiantuntijoita kaikkiin leikkaustöihin pöydän ja keittiön ympärillä.



