Filettiveitsi

Valikoidut filettiveitset keittiömestarille

Jokainen kokki, joka arvostaa itseään, tarvitsee työhönsä ensiluokkaisesti varustellun keittiön. Erityisesti veitset ovat tärkeitä vaivattomaan valmistamiseen lihasta, kalasta, vihanneksista ja muista aineksista. Perusveitsien, kuten kuorimaveitsen, pihviveitsen, leipäveitsen, kokkiveitsen ja lihaveitsen lisäksi, erityiset leikkuutyökalut kuuluvat varustukseen.

Filettiveitsen lisäksi myös filettiveitsi kuuluu tähän. Filettiveitsen tehtävänä on irrottaa liha luista sekä poistaa iho, rasva ja jänteet. Veitsessä on oltava terävä, erityisesti muotoiltu terä, ja sen on oltava hyvä kädessä.

2 tuotetta

2 tuotetta