Le Creuset Gryder, Pander og Køkkenudstyr i Støbejern

De forskellige former for Le Creuset gryder muliggør tilberedning af næsten alle retter. For eksempel er der flade gryder, der er ideelle til retter, der først skal brunes og derefter gratineres i ovnen. De er også velegnede til tilberedning af risotto.
Andre Le Creuset gryder kan bruges til saftige stege. Disse har et særligt kondensationslåg med knopper på indersiden, hvor dampen kondenserer og drypper tilbage på maden.

Klassikere som kasserollen med sit særlige ventilationssystem, der forhindrer overkogning, eller gourmetgryden, kommer også fra Le Creuset. Denne er ideel til madlavning og stegning takket være jævn varmefordeling fra kanten til låget.

Alle Le Creuset gryder i støbejern har følgende egenskaber:
• Ideel til stegning, kogning og dampning
• Perfekt til bruning
• Velegnet til alle komfurtyper inkl. induktion
• Slidstærk emalje indvendig og udvendig
• Let at rengøre og opvaskemaskinesikker
• Holder maden varm til slutningen
• Velegnet til servering ved bordet
• Ovnfast lågknop (varmebestandig op til 190°C)
• Kan også bruges i ovn og grill

Venligst fortsæt læsningen her

Le Creuset blev grundlagt i 1925 af belgierne Armand Desaegher og Octave Aubecq i Frankrig. Dette var samtidig fødslen af Le Creuset støbejernsgryder, pander og køkkengrej. I dag er Le Creuset verdensførende inden for emaljeret støbejernskøkkengrej og findes i de bedste køkkener verden over.

Støbejern er et af de ældste materialer til gryder, pander og bradepander. Støbejern refererer til en gruppe af jernlegeringer med et højt indhold af kulstof (> 2 %) og silicium (> 1,5 %) samt andre bestanddele som mangan, krom eller nikkel. På grund af støbejernets særlige stegeegenskaber udvikles der en særlig smagfuld aroma i gryder og bradepander.