Zalto-lasit »Denk'Art«
Merkki Zalto edustaa lasitaidetta. Perinteitä ja innovaatioita juomakulttuurissa. Itävaltalaisen Waldviertelin tehtaalla valmistetut lasit puhalletaan ja työstetään käsin perinteisellä tekniikalla. Näin syntyy todellisia mestariteoksia, kuten »Denk‘Art« -sarja. Jokainen lasi on ainutlaatuinen, mutta lasinpuhaltajien korkean taidon ja pitkän kokemuksen ansiosta sarjan lasit ovat yksityiskohdiltaan lähes identtisiä. Tämä on todellista lasintekotaidetta.
Näiden lasien tunnusomainen piirre on niiden äärimmäinen ohuus. Tällainen herkkä lasi herättää kaikki aistit: sillä on kiehtova esteettinen ulkonäkö, se tuntuu fantastiselta kädessä ja soi erityisen kauniisti. Tämä vuorovaikutus tekee juomakokemuksesta Zalto -lasista erityisen elämyksen.
Huolimatta herkistä muodoistaan, Denk‘Art -lasit ovat arjen käyttöön sopivia ja astianpesukoneen kestäviä. Kokoelmaan kuuluu erilaisia viinilaseja: valkoviinilasi, Bordeaux-lasi, Burgundilasi, niin sanottu universaalilasi, sekä laseja samppanjalle, oluelle ja digestifeille, sekä juomalaseja vedelle ja viinille. Myös ammattimaisia dekanttereita ja eri kokoisia karahveja on saatavilla.
Nimi »Denk‘Art-lasi« juontaa juurensa lasisarjan mentorilta, viinilähettiläältä Hans Denkiltä Itävallasta. Lisätietoja asiasta löytyy tämän sivun lopusta.
Denk’Art-lasit Zalto-merkkiset juomalasit ovat todennäköisesti parhaita juomalaseja, joita on saatavilla. Näiden lasien kehittämiseen on vaikuttanut pappi ja viinilähettiläs Hans Denk laaja tietämys. Legendaarinen viinipappi Waldviertelista, kuten häntä kutsutaan, on muovannut Itävallan viinimaailmaa kuin harva muu. Hänen valtava tietämyksensä ja uskomaton aistimuksensa tekivät hänestä poikkeuksellisen asiantuntijan viinin nauttimisessa.
Denk’Art-kokoelman kehittämisessä Zalto-suunnittelijat ovat myös ottaneet mukaan niin sanotun "kosmisen ilmiön". Lasin suunnittelussa käytettiin kulmia, jotka vastaavat maapallon kaltevuuskulmia. Uskotaan, että jo muinaiset roomalaiset havaitsivat, että 24°, 48° ja 72° kulmat tuovat poikkeuksellisia ominaisuuksia säilytysastioiden valmistuksessa: elintarvikkeet pysyivät niissä pidempään tuoreina ja maistuivat myös huomattavasti paremmilta. Ehkä tämä ilmiö on syy siihen, miksi viini, joka juodaan Denk’Art-laseista, voi avautua nenässä ja suussa optimaalisesti. Myös lasien ohut seinämä vaikuttaa tähän. Se varmistaa, että huulet ovat juodessa enemmän suppuun kuin muiden lasien kanssa. Tämä ohjaa viinin kielen alueille, jotka ovat tärkeitä viiniaromien aistimiselle. Aromit tulevat paremmin esiin, ja viini vaikuttaa monimuotoisemmalta.
