Filiermesser

Erstklassige Filiermesser für anspruchsvolle Köche

Für das Filetieren von hochwertigem Fleisch und Fisch benötigen Sie auf jeden Fall das richtige Filetiermesser. Die lange, schmale Klinge muss biegsam und äußerst scharf sein, damit sie sich problemlos an Knochen und Gräten entlangführen lässt. Für die Herstellung von Lendenfilets und für den Schmetterlingsschnitt ist ein professionelles Filiermesser klar das beste Werkzeug. Es darf in keiner Küche fehlen.

Der Hersteller Zwilling, zum Beispiel, bietet für den passionierten Koch hochqualitative Messer mit der richtigen Klingenlänge zum Filetieren. Ergänzen Sie Ihre Sets mit weiterem Equipment wie Fleischmesser, Ausbeinmesser und Schälmesser.

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