Жаровни чугунные от Le Creuset

Жароаня, это емкость плоской прямоугольной, круглой или овальной формы с двумя ручками, в которой можно готовить например свинину или жареного гуся в духовке. Особенно распространены жаровни из чугуна. Чугун является одним из старейших материалов используемых для кастрюль, сковородок и жаровень. Чугун, это группа сплавов железа с высоким процентом углерода (> 2%) и кремния (> 1.5%), а также других ингредиентов, таких как марганец, хром или никель. Благодаря особому воздействию чугуна на жаркое в чугунных кастрюлях и жаровнях создается особый полный вкуса аромат.

Все чугунные жаровни Le Creuset  обладают следующими особенностями:

• Идеально подходят для жарки, готовки и тушения
• Идеально подходят для быстрой прожарки
• Подходят для всех типов плит, включая индукционную
• Наличие прочной эмали внутри и снаружи
• Легкая чистка и возможность мытья в посудомоечной машине
• Удерживают еду теплой продолжительное время
• подходят для сервировки на стол
• Крышка жароустойчивая (жаропрочность до 190 °С)
• Может использоваться как в духовки, так и для гриля

Среди профессиональных кастрюль марки Le Creuset вы найдете широкий ассортимент, который включает в себя классические, а также несколько особых жаровень. Ниже представляем Вашему вниманию их различия и особенности.

1. Классические жаровни

Благодаря равномерному распределению тепла, включая края и крышку, классические жаровни Le Creuset подходят для готовки и тушений. Традиционные жаровни круглой формы идеально подойдут для мясных и овощных блюд (например голубцов, рагу), а для жарки цельной птицы подойдут жаровни экономной овальной формы.

Klassischer Bräter

2. Гурман-жаровни

Гурман-жаровни располагают, в отличие от классической формы, низким краем, поэтому они идеально подойдут для готовки ризотто. Gourmet Bräter

3. Особые жаровни-гусятницы La Marmite

Жаровни-гусятницы La Marmite, это вместительные кастрюли без углов и кромок. У них изогнутая внутренняя поверхность, что упрощает размешивание в этих особых жаровнях-гусятницах от Le Creuset. La Marmite идеально подойдут для готовки рагу и мясных блюд.

La Marmite Bräter

4. Gourmet профессинальные кастрюли

Gourmet профессинальные кастрюли наиболее универсальные среди жаровень Le Creuset. Их также можно использовать как сковороды, они идеально подойдут для блюд, которые сначала прожаривают, а затем запекают в духовке. Profitopf Bräter

5. Doufeu гусятницы / утятницы

Особые гусятницы / утятницы Doufeu принадлежат к классическому кухонному инвентарю с конденсационной крышкой, для готовки, например, деликатного сочного тушеного мяса. На внутренней стороне крышки присутствуют утолщенные места, где пар конденсируется и стекает снова на блюдо. Так готовится блюдо в собственном соку.

Doufeu Bräter

6. Сотейники с длинной ручкой

Крышка сотейников с длинной ручкой Le Creuset обладает специальной системой вентиляции, помогающей избегать переварки. Край, двусторонне изогнутый для удобства слива,  позволяет избегать выливания. Фенольная ручка сотейников с длинной ручкой остается холодной, даже когда он сам горячий. Stielkasserolle Bräter

7. Marmitout жаровни

Жаровни Marmitout сочетает в себе 2 основных элемента  хорошей кухни в одном изделии: кастрюлю и сковородку, которую можно использовать в качестве крышки.

Marmitout Bräter

8. Жаровни / гусятницы в виде сердца

Красные, вишевого отлива жаровни / гусятницы в форме сердца придадут вашему блюду особый оттенок, например, для ужина при свечах на 2 персоны! Herzbräter
На данный момент мы актуализируем и расширяем ассортимент в этой категории товаров. Желаем Вам приятного времяпровождения на нашем сайте!