Pastetennapf und Pastetenform

Ein Pastetennapf ist vielseitig einsetzbar: Er bietet sich sowohl für heiße als auch für kalte Füllungen an. Oft aus Gusseisen gefertigt, halten Pastetennapf und Pastetenform 250 Grad im Ofen aus. Sie eignen sich für überbackene und zu flambierende Gerichte.

In einem Pastetennapf lässt sich leicht eine Crème brûlée zubereiten. Warme Pasteten gehören in der Regel zum Entrée mehrgängiger Menüs. In den ofenfesten Pastetennäpfchen lassen sich die heißen Köstlichkeiten direkt servieren. Sie dienen gleichzeitig als Backformen und als Schüsseln, aus denen Sie die Pasteten direkt essen.

Moderne Pastetenformen lassen sich leicht mit verschiedenem Besteck und Geschirr kombinieren. Unterschiedlichen Firmen bieten die Formen in interessanten Designs an.

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KPM 'Kurland weiß' Pastetenform Pastetenform KPM 'Kurland weiß'
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Le Creuset, 'Poterie Pastetenform' Pastetenform 32 cm / 1,3 L Pastetenform 32 cm / 1,3 L Le Creuset, 'Poterie Pastetenform'
74,95 €
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Seltmann Weiden 'Compact Bayern' Pastetennapf 'O´batzter' 12 cm Pastetennapf 'O´batzter' 12 cm Seltmann Weiden 'Compact Bayern'
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Seltmann Weiden 'Compact Bayern' Pastetennapf 'Schmalz' 8 cm Pastetennapf 'Schmalz' 8 cm Seltmann Weiden 'Compact Bayern'
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Seltmann Weiden , Compact Uni Pastetennapf 12 cm Pastetennapf 12 cm Seltmann Weiden , Compact Uni
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Seltmann Weiden , Compact Uni Pastetennapf 9 cm Pastetennapf 9 cm Seltmann Weiden , Compact Uni
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Weiße Pastetennäpfchen oder Backformen in kirschrot

Füllen Sie den Pastetennapf und die Pastetenform süß oder herzhaft. Pasteten sind feinwürzige Gerichte, die Sie in Backformen erhitzen. Für eine herzhafte Variante eignet sich eine Le Creuset Pastetenform mit Deckel hervorragend. Diese ist rechteckig und bietet genügend Platz für leckere Mischungen aus Fleisch, Wild oder Geflügel, die Sie in einer Teighülle backen. Oder füllen Sie Pastetennapf und Pastetenform mit einem süßen Teig. Der Pastetennapf für die kuchenartigen süßen Pasteten ist allerdings meist nicht rechteckig. Er besteht oft aus Porzellan, wohingegen die Backformen von Le Creuset aus Gusseisen sind. Ein Pastetennäpfchen enthält neben Teig in der Regel auch Früchte oder Nüsse und benötigt keinen Deckel. Pastetennapf und Pastetenform müssen nicht zwangsläufig innerhalb eines großen Menüs erscheinen. Eine Pastete reichen Sie bei Bedarf gern als Zwischenmahlzeit oder Snack. Um eine üppige Pastete zu formen, benötigen Sie eine Pastetenform, wie die von Le Creuset, die rechteckig ist. In ihrem Gusseisen lässt sich das Pastetengericht praktisch formen. In Pastetennapf und Pastetenform wird die Pastetenmischung fest und kann nach der Backzeit serviert werden. Gefäße mit Deckel halten die Pastete warm, während die kleinen Pastetennäpfchen aus Keramik oder Porzellan nach oben hin offen sind. Die meisten Pastetenformen sind spülmaschinenfest. Sie inspirieren Köche und Köchinnen zu Köstlichkeiten wie Soufflés, Terrinen oder Parfaits. Weiterhin eignen sie sich für Desserts, Cremes oder als Schälchen für beispielsweise Oliven oder Käsewürfel.