Le Creuset Bratpfannen

Die beliebten Le Creuset Bratpfannen haben ihren festen Platz in jeder guten Küche. Mit der gusseisernen Pfanne erhalten Steaks eine gleichmäßige Bräune. Für das Zubereiten von Schmorgerichten eignet sich die Bratpfanne ebenfalls. Die Pfannen sind in unterschiedlichen Größen und Farben erhältlich. Alle gusseisernen Pfannen haben einen Holzgriff, der beim Kochen kalt bleibt. Ein praktischer Gegengriff erleichtert das Tragen.

Als Zubehör gibt es für jede Bratpfanne den passenden Deckel zu kaufen. Der praktische Glasdeckel hält Speisen warm und das Kochfeld sauber.

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Qualitätshinweise:
Marke
Alle
  • Le Creuset (17)
Preis
Alle
  • Bis 100 Euro (2)
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Le Creuset, 'Bratpfannen' Bratpfanne Citrus 28 cm Bratpfanne Citrus 28 cm Le Creuset, 'Bratpfannen'
159,00 €
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Le Creuset, 'Bratpfannen' Bratpfanne Creme 28 cm Bratpfanne Creme 28 cm Le Creuset, 'Bratpfannen'
159,00 €
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Le Creuset, 'Bratpfannen' Bratpfanne Karibik 28 cm Bratpfanne Karibik 28 cm Le Creuset, 'Bratpfannen'
159,00 €
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Le Creuset, 'Bratpfannen' Bratpfanne Palm 28 cm Bratpfanne Palm 28 cm Le Creuset, 'Bratpfannen'
159,00 €
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Le Creuset, 'Bratpfannen' Bratpfanne cool mint 28 cm Bratpfanne cool mint 28 cm Le Creuset, 'Bratpfannen'
159,00 €
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne kirschrot 24 cm Bratpfanne kirschrot 24 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
139,00 €
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne kirschrot 26 cm Bratpfanne kirschrot 26 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
149,00 €
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne kirschrot 28 cm Bratpfanne kirschrot 28 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
159,00 €
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne mit Holzgriff Marseille 28 cm Bratpfanne mit Holzgriff Marseille 28 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
159,00 €
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne ofenrot 24 cm Bratpfanne ofenrot 24 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
139,00 €
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne ofenrot 26 cm Bratpfanne ofenrot 26 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
149,00 €
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne ofenrot 28 cm Bratpfanne ofenrot 28 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne schwarz 24 cm Bratpfanne schwarz 24 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
139,00 €
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne schwarz 26 cm Bratpfanne schwarz 26 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
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Le Creuset 'Bratpfannen' Bratpfanne schwarz 28 cm Bratpfanne schwarz 28 cm Le Creuset 'Bratpfannen'
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Le Creuset 'Zubehör Aluminium-Antihaft-Pfannen' Glasdeckel für Aluminium-Antihaft Pfanne 26 cm Glasdeckel für Aluminium-Antihaft Pfanne 26 cm Le Creuset 'Zubehör Aluminium-Antihaft-Pfannen'
27,95 €
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Le Creuset 'Zubehör Aluminium-Antihaft-Pfannen' Glasdeckel für Aluminium-Antihaft Pfanne 28 cm Glasdeckel für Aluminium-Antihaft Pfanne 28 cm Le Creuset 'Zubehör Aluminium-Antihaft-Pfannen'
34,95 €
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Gusseisen – ein idealer Wärmespeicher

Da Gusseisen die Wärme gleichmäßig verteilt und ausgezeichnet speichert, bleiben die Le Creuset Bratpfannen lange heiß. Selbst bei schwacher Hitze wird das Fleisch kross. Wählen Sie eine niedrige Temperatur, um ein optimales Bratergebnis zu erzielen. Bei geringen Temperaturen verhindern Sie ein Anhaften von Omelettes oder anderen Eierspeisen. Geeignet ist die Pfanne für alle Herdarten, inklusive Induktion.

Die Le Creuset Bratpfannen besitzen eine schwarze Emaille. Diese ist für das Braten bei hohen Temperaturen gemacht. Wir empfehlen die Pfanne vor dem ersten Gebrauch „einzubrennen“. Durch das wiederholte Einbrennen mit Öl entsteht eine Patina. Diese natürliche Schutzschicht hilft Ihnen beim Braten noch bessere Kochergebnisse zu erzielen.

So funktioniert das Einbrennen

Reinigen Sie die Le Creuset Bratpfanne mit Spülwasser und trocknen Sie diese gründlich ab. Stellen Sie die Pfanne auf die Herdplatte und geben Sie 3-4 Esslöffel Öl hinein. Die Seitenwände reiben Sie ebenfalls mit Öl ein. Jetzt erhitzen Sie das Öl bei mittleren Temperaturen. Nehmen Sie die Pfanne von der Kochstelle und lassen Sie diese erkalten. Gießen Sie das Öl aus. Nun könne Sie erneut Öl einfüllen und mit dem Braten starten.

Bei regelmäßigem Gebrauch bildet sich am Boden eine bräunliche Patina. Diese sollten Sie nicht mit Spülmittel entfernen, da sie die Brateigenschaften der Pfanne verbessert. Außerdem wird ein leichtes Ablösen der Speisen beim Kochen ermöglicht. Um die Patina zu erhalten, verzichten Sie auf einen Gebrauch in der Spülmaschine.