Käsemesser für jede Käseart

Freunde des stilvollen Essens achten nicht nur auf die Auswahl und Präsentation von Käsespezialitäten. Zum Käsegenuss gehört ebenfalls ein Käsemesser, welches Käse sauber in appetitliche Stücke zerteilt.

Kochmesser eignen sich zum Schneiden von Käse weniger, da der Käse hier gern an der Klinge. Käsemesser sind deshalb in Form, Material und Klingenschliff so konzipiert, dass sie unterschiedliche Käse präzise schneiden. Ein gutes Käsemesser zeichnet sich durch eine nicht anhaftende Klinge und eine ästhetisch ansprechende Form aus. Aus hygienischen Gründen besteht es aus leicht zu reinigenden Materialien - Holzgriffe gelten zumindest im Profibereich als No-Go.

Für die unterschiedlichen Käsearten sind im Handel unterschiedliche Käsemesser erhältlich. Wer gern und öfter verschiedene Käse serviert, ist mit einer Auswahl an jeweils geeigneten Käsemessern gut beraten.

Marke
Alle
  • Robbe & Berking (74)
  • Sambonet (1)
  • Villeroy & Boch (4)
Preis
Alle
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  • Bis 250 Euro (61)
  • Bis 400 Euro (79)
  • Bis 500 Euro (79)
  • Über 500 Euro (0)
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Robbe & Berking 'Navette' Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Navette'
362,00 €
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Robbe & Berking 'Navette' Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Navette'
306,00 €
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Robbe & Berking 'Navette' Käsemesser 150 gr. versilbert Käsemesser 150 gr. versilbert Robbe & Berking 'Navette'
76,00 €
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Robbe & Berking 'Navette' Käsemesser 925 Sterling Silber Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Navette'
181,00 €
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Robbe & Berking 'Navette' Käsemesser mit Stahlklinge 150 gr. versilbert Käsemesser mit Stahlklinge 150 gr. versilbert Robbe & Berking 'Navette'
100,00 €
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Robbe & Berking 'Navette' Käsemesser mit Stahlklinge 925 Sterling Silber Käsemesser mit Stahlklinge 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Navette'
153,00 €
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Robbe & Berking 'Spaten 150 g' Butter-/Käsemesser 150 Gramm massiv versilbert Butter-/Käsemesser 150 Gramm massiv versilbert Robbe & Berking 'Spaten 150 g'
152,00 €
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Robbe & Berking 'Spaten 150 g' Butter-/Käsemesser 150 Gramm massiv versilbert Butter-/Käsemesser 150 Gramm massiv versilbert Robbe & Berking 'Spaten 150 g'
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100,00 €
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Robbe & Berking 'Spaten 925' Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Spaten 925'
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Robbe & Berking 'Spaten 925' Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Spaten 925'
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181,00 €
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Robbe & Berking 'Spaten 925' Käsemesser 925 Sterling Silber Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Spaten 925'
153,00 €
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Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925' Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925'
362,00 €
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Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925' Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925'
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Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925' Käsemesser 925 Sterling Silber Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925'
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Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925' Käsemesser 925 Sterling Silber Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925'
153,00 €
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Robbe & Berking Besteck 'Como' Käsemesser Edelstahl Käsemesser Edelstahl Robbe & Berking Besteck 'Como'
24,00 €
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Robbe & Berking Besteck 'Dante' Käsemesser mit Sahlklinge 925 Sterlingsilber Käsemesser mit Sahlklinge 925 Sterlingsilber Robbe & Berking Besteck 'Dante'
153,00 €
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Robbe & Berking Besteck 'Dante' Käsemesser mit Stahlklinge 150 Gramm versilbert Käsemesser mit Stahlklinge 150 Gramm versilbert Robbe & Berking Besteck 'Dante'
100,00 €
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Robbe & Berking Besteck 'Martele' Butter-/Käsemesser 150 gr. versilbert Butter-/Käsemesser 150 gr. versilbert Robbe & Berking Besteck 'Martele'
200,00 €
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Robbe & Berking Besteck 'Martele' Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Butter-/Käsemesser 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck 'Martele'
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Robbe & Berking Besteck 'Martele' Käsemesser 150 gr. versilbert Käsemesser 150 gr. versilbert Robbe & Berking Besteck 'Martele'
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Welches Messer für welchen Käse?

In Sachen Material unterscheiden sich Käsemesser wenig voneinander: Zumindest die Klingen bestehen in den meisten Fällen aus Edelstahl. Die Vorteile liegen auf der Hand. Das Material ist leicht zu reinigen, kann scharf geschliffen werden und ist fest genug für unterschiedliche Käsearten. Allerdings unterscheiden sich Messer für unterschiedliche Käse erheblich im Hinblick auf die Messerklinge. So genannte Weichkäsemesser verfügen über eine geteilte Klinge, die Spitze liegt höher als der Klingenrücken. Ein Wellenschliff verhindert das Anhaften des Käseteiges. Für sehr weiche, cremige Käsesorten ist es auch möglich, ein Buttermesser statt eines Weichkäsemessers zu verwenden. Vor allem Frischkäse lassen sich mit dem Buttermesser gut aufnehmen und verstreichen.

Herkömmliche Schnittkäse lassen sich am besten mit einfachen, aber scharfen Eingriffmessern zerteilen. Hartkäse, wie Parmesan wird eher gebrochen als geschnitten. Verwendung findet dabei ein Parmesanmesser. Das relativ kurze Parmesanmesser mit kurzer, breiter Klinge sticht Stücke ab, ohne die Käsestruktur zu zerstören.

Formschöne Käsemesser für jeden Anlass

Käsemesser sind mehr als nur Werkzeug, vergleichbar mit einem Kochmesser. Die meist elegant geformten Messer dienen auch der stilvollen Präsentation von Käsen. Die Auswahl an Formen und Dekors ist groß. Sehr moderne, geradlinige Einzelstücke und Sets sind ebenso erhältlich wie elegant dekorierte. Besonders edle Stücke bestehen nicht aus Edelstahl sondern Sterlingsilber und sind auch als Geschenk für Genießer eine gute Wahl.