Fischvorlegegabeln

Fischvorlegegabeln sind aus der modernen Küche nicht wegzudenken. Die praktische Kreuzung zwischen Gabel und Löffel ermöglicht es, zarten Fisch samt begleitender Soße zu servieren, ohne Tropfen oder Kleckern. Das ist bei Fisch nicht einfach. Das zarte Fleisch der meisten Fische zerfällt auf dem Teller leicht.

Die Fischvorlegegabel hat sich bewährt, vor allem gegenüber dem Löffel. Sie ist nicht nur zum Vorlegen da, sondern wird, wie das übrige Besteck, individuell eingedeckt. Fischvorlegegabeln gibt es in variierenden Formen. Die üblicherweise drei kurzen, kräftigen Zinken laufen gerade nach vorn oder sie sind leicht nach außen geschwungen.

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Robbe & Berking 'Navette' Fischvorlegegabel 150 gr. versilbert Fischvorlegegabel 150 gr. versilbert Robbe & Berking 'Navette'
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Robbe & Berking 'Navette' Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Navette'
485,00 €
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Robbe & Berking 'Spaten 150 g' Fischvorlegegabel 150 Gramm massiv versilbert Fischvorlegegabel 150 Gramm massiv versilbert Robbe & Berking 'Spaten 150 g'
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Robbe & Berking 'Spaten 925' Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Robbe & Berking 'Spaten 925'
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Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925' Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck 'Avenue 925'
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Robbe & Berking Besteck 'Dante' Fischvorlegegabel 150 Gramm versilbert Fischvorlegegabel 150 Gramm versilbert Robbe & Berking Besteck 'Dante'
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Robbe & Berking Besteck 'Dante' Fischvorlegegabel 925 Sterlingsilber Fischvorlegegabel 925 Sterlingsilber Robbe & Berking Besteck 'Dante'
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Robbe & Berking Besteck 'Martele' Fischvorlegegabel 150 gr. versilbert Fischvorlegegabel 150 gr. versilbert Robbe & Berking Besteck 'Martele'
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Robbe & Berking Besteck 'Martele' Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck 'Martele'
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Robbe & Berking Besteck 'Ostfriesen 150 g' Fischvorlegegabel 150 Gramm versilbert Fischvorlegegabel 150 Gramm versilbert Robbe & Berking Besteck 'Ostfriesen 150 g'
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Robbe & Berking Besteck 'Ostfriesen' Fischvorlegegabel 925 Sterlingsilber Fischvorlegegabel 925 Sterlingsilber Robbe & Berking Besteck 'Ostfriesen'
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Robbe & Berking Besteck, 'Alt Faden 150 g' Fischvorlegegabel 150 Gramm massiv versilbert Fischvorlegegabel 150 Gramm massiv versilbert Robbe & Berking Besteck, 'Alt Faden 150 g'
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Robbe & Berking Besteck, 'Alt Faden 925' Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck, 'Alt Faden 925'
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Robbe & Berking Besteck, 'Alt-Spaten 150 g' Fischvorlegegabel 150 Gramm massiv versilbert Fischvorlegegabel 150 Gramm massiv versilbert Robbe & Berking Besteck, 'Alt-Spaten 150 g'
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Robbe & Berking Besteck, 'Alt-Spaten 925' Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck, 'Alt-Spaten 925'
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Robbe & Berking Besteck, 'Alta 150 g' Fischvorlegegabel 150 Gramm massiv versilbert Fischvorlegegabel 150 Gramm massiv versilbert Robbe & Berking Besteck, 'Alta 150 g'
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Robbe & Berking Besteck, 'Alta 925' Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck, 'Alta 925'
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Robbe & Berking Besteck, 'Belvedere 150 g' Fischvorlegegabel 150 gr. versilbert Fischvorlegegabel 150 gr. versilbert Robbe & Berking Besteck, 'Belvedere 150 g'
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Robbe & Berking Besteck, 'Belvedere 925' Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Fischvorlegegabel 925 Sterling Silber Robbe & Berking Besteck, 'Belvedere 925'
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Robbe & Berking Besteck, 'Eclipse - 150 gramm versilbert' Fischvorlegegabel Fischvorlegegabel Robbe & Berking Besteck, 'Eclipse - 150 gramm versilbert'
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Robbe & Berking Besteck, 'Eclipse - 925 Sterling Silber' Fischvorlegegabel Fischvorlegegabel Robbe & Berking Besteck, 'Eclipse - 925 Sterling Silber'
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Robbe & Berking, 'Riva 150g' Fischvorlegegabel 150 gr. versilbert Fischvorlegegabel 150 gr. versilbert Robbe & Berking, 'Riva 150g'
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Silber, versilbert oder Sterlingsilber?

Es liegt am persönlichen Geschmack und am übrigen Besteck, ob Sie Fischvorlegegabeln in Silber oder versilbert, aus Sterlingsilber oder einem anderen Material bevorzugt. Das Material sagt nicht viel über die Qualität aus, es ist Geschmackssache. Sterlingsilber sieht schön aus und ist robust, versilberte Bestecke nutzen sich schnell ab. Eine Patina bildet sich bei fast allen Materialien, wenn sie länger außer Gebrauch sind. Natürlich soll die Fischvorlegegabel zum Geschirr passen - das Design ist wichtig. Bezeichnungen wie Spaten, Alt Faden, Alt Spaten, Belvedere und dergleichen beziehen sich auf das Design, bei Besteck üblicherweise auf den Griff. Der Spaten ist eine Form des Griffs, während Faden und Alt Faden eine umlaufende Zierschnur oder -rille bezeichnen.

Natürlich gehört zu einem elegant gedeckten Tisch mehr als bloß die Fischvorlegegabel. Fischmesser dürfen ebenfalls nicht fehlen und auch an Geschirr gibt es eine große Auswahl. Fischteller haben eine längliche Form, sodass die länglichen Fischfilets optisch ansprechend serviert werden. Fischplatten und längliche Gourmetteller ergänzen das Angebot. Für den Notfall gibt es eine kleine Schüssel speziell für Fischgräten, die sonst üblicherweise auf dem Tellerrand und dem Tischtuch landen. Wer Fisch serviert, darf den passenden Wein nicht vergessen. Zu leichten, fettarmen Gerichten mit feinem Geschmack - und das trifft auf Fisch in der Regel zu - passen leichte, frische Weine, die hell sind. Ideal sind halbtrockene Weißweine sowie der ein oder andere Rosé. Mit den passenden Weingläser sorgen Sie für optische Perfektion.